1. Was ist Seitan?

​Seitan ist eine pflanzliche Delikatesse auf Basis von Weizengluten (Weizenprotein). Durch seine feste Konsistenz ist er vom Biss her Fleisch sehr ähnlich und eignet sich ideal für herzhafte Gerichte.

​

2. Ist Seitan vegan?

Ja. Seitan besteht aus pflanzlichem Eiweiß und ist daher 100 % vegan.

 

3. Ist Seitan glutenfrei?

Nein. Seitan wird aus Weizengluten hergestellt und ist daher nicht glutenfrei.

​

4. Wie bereite ich Seitan am besten zu?​

Seitan ist sehr vielseitig: Du kannst ihn anbraten, grillieren, panieren, schmoren oder in Eintöpfen verwenden. Er nimmt Gewürze und Marinaden besonders gut auf. Zu unseren Rezepten.

​

5. Woher stammt unser Seitan?

​Wir produzieren unseren Seitan, in unserer eigenen Produktionsstätte, im Waldviertel (Österreich). Die Zutaten stammen aus kontrolliertem Anbau  – regional, hochwertig und mit Fokus auf Qualität.

​