Dieses Vollwertschnitzel aus Seitan ist die perfekte pflanzliche Alternative zum Klassiker: außen knusprig, innen saftig – und ideal als eiweißreiche Fleischalternative. Durch den Mantel aus Dinkel-Backteig und Vollkornbröseln wird das Schnitzel besonders aromatisch und bekommt diesen herrlich rustikalen „Crunch“.